Porkkanasämpylät
2 uunipeltiä ja leivinpaperia
mitat
desilitra
ruokalusikka
Kokoa ja mittaa ainekset
(20 sämpylää)
1/2 desilitraa auringonkukkaöljyä
12 desilitraa hiivaleipäjauhoja
1/2 ruokalusikallista suolaa
1. Mittaa 5 desilitraa maitoa kulhoon.
2. Laita maito mikroon ja lämmitä kädenlämpöiseksi.
3. Murusta hiiva maidon sekaan ja sekoita tasaiseksi seokseksi.
9. Lisää jauhot vähän kerrallaan. Sekoita välillä.
11. Peitä taikina liinalla ja nosta kohoamaan lämpimään paikkaan. Anna kohota 40 minuuttia.
1. Ennen leipomista laita uuni lämpenemään. Valitse lämpötilaksi 225 astetta.
2. Ripottele leipomisalustalle vehnäjauhoja.
3. Kumoa taikina ja ripottele pinnalle vähän jauhoja.
4. Pyörittele ja muovaa taikinasta ranteen paksuinen tanko.
5. Leikkaa tanko noin 20 yhtäsuureen osaan ja nosta ne uunipellille. Tarvitset kaksi uunipeltiä.
6. Asettele leikkuupinta ylöspäin.
Anna sämpylöiden kohota vielä hetki liinan alla ennen paistamista.
1. Kun uuni on lämmin, nosta sämpylät uuniin. Paista yksi pellinen kerrallaan.
3. Ota kypsät sämpylät uunista.
