Keitetyt perunat
haarukka perunoiden kypsyyden kokeilemiseksi
Keitä perunoita ruokailijoiden lukumäärän mukaan.
1. Pese perunat ja laita ne kattilaan.
2. Laita kattilaan vettä niin paljon, että perunat juuri peittyvät.
3. Laita kattila keittolevylle.
4. Laita keittolevy päälle.
Valitse lämpötilaksi 6.
6. Kun vesi kiehuu, alenna keittolevyn lämpötilaa.
Valitse lämpötilaksi 4.
7. Keitä perunoita niin kauan, että ne ovat pehmeitä haarukalla koetettaessa.
Tähän menee yleensä 20-30 minuuttia.
9. Kaada vesi pois kattilasta.
Käytä patakintaita ja varo kuumaa höyryä!
